2018 Hope Marguerite, Chenin Blanc, Winery Beaumont, Walker Bay, South Africa

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Charlotte über 2018 Hope Marguerite:

Wer Chablis mag wird diesen Wein lieben. Ein vollmundiger, reifer und cremiger Geschmack - ein Maul voll Wein sozusagen, dazu eine sanfte Frische die den Wein leben lässt. Besonders hervorheben möchte ich den Jahrgang, zu dem ich glücklicherweise selbst ein wenig beitragen durfte. Denn das ist der Jahrgang, in dem ich mein 2-Monatiges Praktikum auf dem Weingut absolvierte. Nach der Füllung zur spontanen Vergärung waren diese Fässer mein persönlicher Auftrag.

Wer gerne Hartkäse mag, sollte diesen mal in Kombination mit Hope Marguerite probieren, denn es muss nicht immer Rotwein sein.


Herkunft: Südafrika
Alkohol: 12,47 % vol.
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergene: enthält Sulfite

 

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